Kuyambiska kwa phindu likuru la cocoa ufu .

Vimanyikwiro vya Cocoa:Alkaloids iyo yili mu ufu wa cocoa wachilengiwa yili na m’mimba - sturinging, kupangiska kuti munthu waŵe na suzgo la m'mimba, kukhozgera kugaya vyakurya vya mapulotini, na kuchepeska vyakurya ivyo vikupangiska kuti thupi liŵe na matenda agho ghangachizgika yayi na munkhwala wakukoma tuvilombo.
Cocoa powder yikusinthika kwizira mu ndondomeko zakupambanapambana, kusazgapo kutozga, kuwotcha, kuwotcha, kukozgana, kukozga, kufinyikizga, na kugaya. Lili na sungu lakutowa na mtundu uwemi wa ufa, kwambura vinthu vyakufipirwa ndiposo vigaŵa vyakuwotcha. Iwo ungagwiliskirika nchito mu chokoleti- chokoleti, aisikilimu, maswiti, vingwa, na vinyake vya cocoa-} viliwa.
Kusanda Kwakukhwaskana na Kuchuluka Kwa Nthaŵi ya Ungano:Ŵasayansi ŵakuti thupi ilo likukura chomene, likulongora kuti vigaŵa vya kemiko ivyo vili mu ufu wa cocoa vingaŵa vyakovwira chomene pakuchizga matenda gha mtima, matenda gha shuga, nthenda ya mtima, na matenda gha mitsempha. Vinthu ivyo vikupangiska kuti munthu waŵe na cocoa powder vikupangika na ma phytochemicals ghakuchemeka flavalols, agho ghakusangikaso mu vinyo liswesi na tiyi wakufipa.

Vimanyikwiro vyakovwira vya Cocoa:Cocoa powder ndiyo yikupangiska chokoleti. Ŵakufufuza ŵasanga kuti ufu wa cocoa uwo ukusangika mu chokoleti ungapangiska kuti cholesterol yinandi yiŵe na vyakuchitika vya cholesterol pa mitsempha. Kweni, masambiro agha ghakaŵikanga mtima pa vyakufumiska vyapasi- fat cocoa, nyengo zose yayi, zapachanya - fat chokoleti panji vyakumwa vya chokoleti vyakotcha. Kupanga ufa wa Cocoa kukukhumbikwira kuwotcha na kuparanya. Ufu wa cocoa wachilengiwa uli na batala wa cocoa, uwo uli na kulemera kwakuwoneka -} loss effect ndipo kulije -} kugaŵika.

Cocoa butter, mafuta ghacilengiwa agho ghakusangika mu nyemba za cocoa, ghakukwezga yayi cholesterol ya ndopa. Iwo ukuwovwira kuti chokoleti yiŵe yakusalala yapadera na kusungunuka-in- yourth -mulomo. Kafukufuku walongora kuti nangauli pali mafuta ghanandi ghakuzura, batala wa cocoa wakukwezga yayi cholesterol ya ndopa nga ni mafuta ghanyake ghakuzura. Ici cikucitika cifukwa cakuti stearic acid, yimoza mwa mafuta ghakuru gha mafuta mu batala wa cocoa, iyo yingapangiska kuti cholesterol ya ndopa yileke kuŵako.

Kurya ufu wa cocoa wakukwera kungapangiska kuti munthu wafwe .
Kafukufuku uyo ​​wakasindikizgika pa 27 na ŵakusanda ŵa ku Netherlands wakulongora kuti ŵanalume ŵacekuru awo ŵakurya ufu wa cocoa ŵakuŵa na ngozi yichoko comene ya nyifwa kufuma ku matenda pakuyaniska na awo ŵakurya yayi vyakurya ivyo vili na cocoa.

Kafukufuku wa 15{{{…ll}} chaka ukasazgapo ŵanalume 470 ŵa vyaka 65 mpaka 84 awo ŵakukhala ku Zutphen, Netherlands. Pakati pawo, chigaŵa chimoza mwa vigaŵa vitatu vya ŵanthu ŵakaryanga yayi ufu wa cocoa nanga nkhuchoko, ndipo chigaŵa chinyake chachitatu cha ŵanthu ŵakaryanga pafupifupi 4.2 grams ya ufu wa cocoa pa zuŵa. Kufuma mu 1985 m’paka 2000, ŵanthu wose pamoza 314 ŵakafwa. Pakuyaniska na awo ŵakaryanga yayi ufu wa cocoa, awo ŵakatemwanga kurya vyakurya ivyo vikaŵa na ufu wa cocoa ŵakaŵa hafu pera iyo ŵangafwa chifukwa cha matenda ghakupambanapambana nga umo ŵakaryanga yayi ufu wa cocoa.
Mulembi wa lipoti ili, Brian Buijars, wakufuma ku wupu wa boma wa charu chose ndiposo ku Chilengedwe ku Bilthoven, Netherlands. Ŵanthu awo ŵakugura vinthu ŵakugomezga kuti kafukufuku wakusazgikira wakukhumbikwa kuti wadumure pa ivyo vikuchitika chifukwa cha umoyo wa ufu wa cocoa mu ŵanthu ŵanandi. Nika Goldberg, uyo wakusanda vya mtima ku Hospital ku Lenox Ridge ku New York City, wakati ivyo ŵakadumura pa kafukufuku uyu vikugwira ntchito yayi ku ŵanthu wose chifukwa vikasazgapo ŵanalume pera awo ŵali na vyaka vyakujumpha 65. Kafukufuku uyu wasindikizgika mu Archives of Internal Medicine.
Kanandi ufu wa cocoa ukusangika mu vyakurya vyapachanya - calcalorie ivyo vili na mafuta na shuga. Lipoti la Bouillet likulongora kuti viŵaro vyakupangiska kuti thupi liŵe na ma antivanidants na flavanols mu ufu wa cocoa vingapangiska kuti maselo ghakupambanapambana ghaleke kugwira ntchito makora ndiposo kuti matenda gha mtima, kansa, na matenda gha mapapo ghaleke kugwira ntchito makora chifukwa cha nthenda ya mtima, kansa, na nthenda ya mapapo iyo yikupangika na kolesterol na vinyake ivyo vikupangika. Flavanols ni gulu la flavonoids ilo likumanyikwa kuti likovwira umoyo wa ŵanthu ndipo likusangika mu mphangwe zinandi, tiyi wakubiriŵira, na vinyo liswesi.

Ufu wa cocoa ukuvikilira ku kucekura kwa mitsempha
Ufu wa cocoa ukufumira ku nyemba za cocoa zakuvunda. Kulingana na msinkhu wa definging, likugaŵika nga ni - fat, pakatikati- fat, panji low low - fat. Ŵanthu ŵanandi ŵakugwiliskira ntchito khofi, chokoleti, vyakumwa, na vingwa. Ufu wa cocoa uli na polyphenolic antioxidants, kusazgapo flavonoids na catechols, ivyo vingavikilira ku kucekura kwa mtima na kucepeska ngozi ya matenda gha mtima. Kweniso, powder ya Cocoa yili na minerals zakupambanapambana, nga ni potaziyamu, magnesium, iron, na calcium. Ntheura, pakuyowoya mwakudumura, para cocoa yili mu vyakurya ivyo vikupangika, vikuŵa viwemi comene pa umoyo wawo. Para mukusankha chokoleti, manya kuti musankhe chokoleti wakufipirwa uyo wali na cocoa yinandi.